Biskvit od kokosa odlično se slaže uz gotovo sve vrste krema od voćnih do čokoladnih. Kombinirajte omiljenu kremu s biskivtom od kokosa. Donosimo vam recept za ukusan i mekani biskvit od kokosa.

Sastojci potrebni za pripremu biskvita od kokosa su:

Priprema biskvita od kokosa:

Zagrijati pećnicu na 150°C. Namastite i obložite kalup za pečenje. Zatim pomiješajte šećer i maslac električnom ručnom pjenjačom dok smjesa ne postane pahuljasta. Dodajte brašno, prašak za pecivo, jaja, osušeni kokos i ekstrakt vanilije te miješajte dok se smjesa ne sjedini. Ako je smjesa malo čvrsta, dodajte malo mlijeka da se razblaži.

Biskvit od kokosa izlijte u kalup za pečenje i pecite oko 50 minuta. Kada je biskvit od kokosa gotov, izvadite ga iz pećnice i prebacite na rešetku kako bi se ohladio.