Biskvit bez brašna dobra je i kvalitetna zamjena za univerzalne biskvite za torte i kolače. Gotov je u svega 20 minuta što znači da je biskvit bez brašna vaš spas u trenutcima kada hitno trebate ispeći neki kolač.
Od sastojaka za biskvit bez brašna trebate sljedeće:
- 5 jaja
- 3 žlice šećera
- 2 žlice kakaa u prahu
- 8 žlica mljevenih petit keksi
- 2 reda čokolade za kuhanje
Biskvit bez brašna priprema:
Za početak zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim narežite sitno čokoladu te pomiješajte s jednim jajem. Preostala jaja odvojite na bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjka istucite snijeg, a zatim mu postepeno dodajte šećer i jedan po jedan žutanjak. Nakon toga dodajte kakao i sve dobro izmiksajte u jednoličnu smjesu, a zatim dodajte čokoladu i kuhačom još jednom dobro promiješajte. Smjesu izlite u papir za pečenje kojeg ste prije stavili u lim. Pecite 10 minuta.
I to je to, vaš biskvit bez brašna spreman je za daljnju obradu!
