Bijelo kuhano vino je topli napitak koji se često pije u hladnim mjesecima godine. No, kuhanje vina nije uvijek tako jednostavno. Kako skuhati najbolje bijelo kuhano vino?
Da bi vam bijelo kuhano vino uspjelo, morate odabrati pravu sortu vina. Nemojte birati sorte vina koje imaju slatki okus jer će kada se skuhaju okus biti gorak. Za bijelo kuhano vino preporučuju se sorte graševina, rizling, žlahtina, itd.
Osim sorte vina, za bijelo kuhano vino bitni su i začini. Od začina možete koristiti one klasične kao što su klinčić i cimet, ali možete uključiti i neke druge. Od ostalih začina možete koristiti muškatni oraščić ili vaniliju. Sa doziranjem začina uvijek morate biti oprezni kako ne biste pretjerali. Nakon što začinite bijelo kuhano vino, morate ga i zasladiti. Za zaslađivanje koristite med ili smeđi šećer.
