Kako biste napravili beze roladu s jagodama potrebno vam je malo više od sat vremena posla, a priprema je nešto zahtjevnija.

Beze - rolada s jagodama sastojci:

Beze - rolada s jagodama priprema:

Najprije prirepmite jagode tako da ih očistite na narežete na ploške.

Odvojite žutanjke od bjelanjaka i napravite snijeg od bjelanjaka tako da u njega dodate šećer, šećer u prahu i gustin. Trebate dobiti gustu pjenastu smjesu koju ćete staviti u vatrostalnu posudu obloženu papirom za pečenje. Rasporedite smjesu po posudi neka bude čim ravnomjernije raspoređena i stavite peći oko pola sata na 180 stupnjeva.

Kada se smjesa peče, pripremite slatko vrhnje koje istučete u čvrsti šlag.

Nakon pola sata beze izvadite iz pečnice i iz kalupa i premažite sa šlagom, dodajte narezane jagode i sve zajedno savijte u roladu.

Beze - rolada s jagodama je spremna za serviranje. Uživajte u ovom osvježavajućem desertu.