Banana kruh će trajati oko četiri dana na sobnoj temperaturi. Ako ga zamrznete, banana kruh trajat će dva do četiri mjeseca.

Sastojci za banana kruh:

Kako se priprema banana kruh?

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzijusa. Lagano namastite kalup za kruh. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u velikoj zdjeli. Tucite smeđi šećer i maslac električnom miješalicom u zasebnoj velikoj posudi dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte jaja i zgnječene banane dok se dobro ne sjedine. Umiješajte smjesu banana u smjesu brašna dok se ne sjedini. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista, oko 60 minuta. Pustite kruh da se ohladi u tavi 10 minuta, zatim ga okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Sada ste sigurni kako se priprema banana kruh.