Najbolji miris i okus ima ono što nas podsjeća na lijepe i bezbrižne dane. Stoga ako ste u potrazi za dobrim starim receptom za kuglof kako je radila vaša baka tada probajete naš recepti. Bakin kuglof je klasični desert koji nikada ne izlazi iz mode.
Sastojci za bakin kuglof:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 g maslaca, sobne temperature
- 250 g brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 100 ml mlijeka
Kod pripreme bakinog kuglofa, najprije Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za kuglof tako da ga premažete maslacem i pospete brašnom.
U velikoj zdjeli zatim miksajte jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte maslac sobne temperature i nastavite miksati dok se smjesa ne sjedini.
Prosijte brašno i prašak za pecivo u smjesu te dodajte vanilin šećer. Polako ulijevajte mlijeko dok miješate smjesu dok se također ne sjedini.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za kuglof i pecite bakin kuglof oko 50-60 minuta ili dok čačkalica koju umetnete u sredinu kuglofa ne izađe suha.
Izvadite kuglof iz pećnice i ostavite ga da se ohladi nekoliko minuta prije nego što ga izvadite iz kalupa. Poslužite bakin kuglof uz šlag ili tučeno vrhnje i uživajte u bakinom receptu.
