Cijelo ili mljeveno sjeme začina anisa može se dodavati u tijesto za pekarske proizvode kako bi bili ukusniji, voćne nadjeve za pite i mljeveno meso prije samog pečenja.

Ekstrakt anisa može se koristiti i u kuhinji kod pripreme pečenih proizvoda i za aromatiziranje pića kao što su kava ili topla čokolada. Sjemenke se također mogu koristiti za kuhanje čaja s okusom sladića.

Sjeme anisa je aroma za brojna alkoholna pića, uključujući anisette, uzo, sambucu i absint. Blagi okus poput slatkiša učinio ih je popularnim kao piće nakon večere ili deserta. Također se mogu koristiti za dodavanje okusa kavi.

Ako imate sjemenke anisa, votku i malu staklenku, možete napraviti ekstrakt anisa. Zatim ga možete koristiti u kuhinji za pripremu biscotta ili ga dodati u espresso espresso za dodatni gušt.