Recepti za pripremu mahuna su brojni, jedan od recepata kako možete pripremiti mahune je pod nazivom: Abšmalcane mahune s mladim krumpirom.
Sastojci za pripremu jela od mahuna - Abšmalcane mahune s mladim krumpirom:
- 40 dkg mahuna
- 20 dkg mladnog krumpira
- 4 žlice krušnih mrvica
- 2 režnja češnjaka
- 8 dkg maslava
- začini: sol i papar
- slanina
Priprema recepta Abšmalcane mahune s mladim krumpirom:
Najprije mahune stavite kuhati u vruću vodu, neka se kuhaju nekoliko minuta. Za to vrijeme ogulite krumpir i narežite na kolutove. Krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu. Nakon što su se mahune kuhale nekoliko minuta procijedite ih i stavite kuhati u čistu, ali posoljenu vodu.
Kada us mahune i krumpir kuhani, procijedite ih. Stavite na tavicu malo maslinovog ulja i maslaca te dodajte malo narezane slanine, kratko sve pržite s krušnim mrvicama. Na kraju dodajte mahune i krumpir, izmiješajte i poslužite.
Jelo Abšmalcane mahune s mladim krumpirom je spremno za serviranje.
