'Divna je, posebna osoba. Kad uđe u prostoriju, svi ostali padnu u drugi plan. Nevjerojatno je seksi, njegovi dugi prsti mogu raditi razne stvari', rekla je Amber.

Par se upoznao na snimanju filma Dnevnici ruma i od tada su nerazdvojni. Trenutačno su oboje u Meksiku, gdje Depp snima film Usamljeni rendžer, a dok je on na setu, Amber jaše konja koji je od svog dragog dobila prije nekoliko dana.

Zanimljivo je da je Amber kao djevojčica pohađala katoličku školu. Otac joj je slao dvadesetak tisuća dolara godišnje za uzdržavanje. Unatoč tome, već je u 16. godini odlučila postati model, a potom i glumica.