Znanstvanici iz britanskog Središta za istraživanje i poučavanje u biljnoj i mikrobiološkoj znanosti John Innes kreirali su genetski modificiranu rajčicu čije sjeme sadrži velike količine resveratrola.
Riječ je o antioksidansu koji se inače nalazi u grožđu, a navodno je učinkovit u liječenju srčanih oboljenja, Alzhaimerove bolesti, dijabetisa, pa čak i nekih vrsta raka.
Znanstvenici koji su genetski modificirali sjeme rajčice tvrde kako će svaka sadržavati jednaku količinu resveratrola kao i 50 boca crnog vina.
Drugi soj GMO rajčice proizvodi veće količine genisteina, koji usporava rast stanica raka dojke.
Iz John Innesa tvrde kako je cilj na ekonomičan način iskoristiti biljne sastojke na više različitih vrsta biljki, a krenulo se s rajčicom jer se jeftino proizvodi, ne traži puno pažnje, a daje relativno dobre prinose.
