"Ako nam povećaju stopu PDV-a s 13 na 25 posto, nećemo imati drugog izbora nego povećati cijene pića. Kava bi mogla poskupjeti za kunu", riječi su jednog zagrebačkog ugostitelja izrečene za Jutarnji list nakon što je ministar potvrdio da ne odustaje od povećanja PDV-a. Zagrepčanin u svom komentaru dodaje kako cijene procjenjuje samo za kontinent, a da će se za "morsko područje" tek vidjeti.
Mnogi njegovi kolege tvrde kako povećanje PDV-a neće izdržati. "Na milijun kuna prometa zbog tog ćemo povećanja državi morati plaćati dodatnih 100.000 kuna. Prostora za nova ulaganja i zapošljavanja neće biti, a ne mogu se isključiti ni otpuštanja. Morat ćemo se jako stisnuti jer će biti teško opstati", kaže Ante Mihić, nekadašnji predsjednik Ceha ugostitelja Hrvatske obrtničke komore i vlasnik Kuće sladoleda u Vodicama. I on tvrdi da će cijene rasti, ali ne mnogo jer to ne dopušta socijalna slika građana. Možda samo pet posto, dodaje. No, upozorava da bi cijela priča mogla rezultirat padom kvalitete usluge, a da bi posljedice tog poteza mogla osjetiti i državna blagajna.
Dragutin Ranogajec, predsjednik HOK-a, upozorava da će se povećanje PDV-a odraziti i na prateće industrije jer će im stizati manje narudžbi od ugostitelja. Unatoč činjenici da će stopa PDV-a na pansionsku potrošnju ostati 13 posto, a rasti isključivo ona koja se odnosi na ugostiteljstvo u izvanpansionskoj ponudi, hotelijeri su i dalje ogorčeni jer će podnijeti značajan teret reforme.
Hotelijeri nekonkurentni
"Prijedlog Vlade nije direktni udar samo za ugostiteljstvo nego i za hotelijerstvo i cijeli turistički sektor, a turizam je opet jedini na gubitku, koji se suočava sa četvrtom promjenom stope PDV-a u četiri godine i kojemu opterećenje značajno raste. To će ugroziti konkurentnost, ulaganja i zapošljavanje i negativno utjecati na ukupni rast gospodarstva koji turizam trenutačno najjače vuče naprijed", kazao je potpredsjednik Izvršnog odbora Udruge poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske Ivica Sabljić.
Iz Sunce Koncerna, u vlasništvu Jake Andabaka, poručuju da su zadovoljni što međustopa nije ukinuta za pansionski smještaj, ali napominju da očekuju negativan utjecaj na njihove izvanpansionske prihode. Tvrde kako zbog PDV- a cijene i dalje neće biti konkurentne.
