Michele Inglese prevedeno s talijanskog - Mikele Englez. No, to je samo prijevod. Michele je Talijan koji živi u Hrvatskoj.
"Ja sam prije 15 godina došao u Zagreb. Prije sam se bavio s talijanskom modom, odjećom i obućom sve dok nisam našao na svoju ljubav. Moja želja uvijek je bila da otvorim jednu talijansku originalnu tratoriju", ispričao nam je Michele.
Jezik je svladao. Isto zbog ljubavi, ali hrvatsko državljanstvo nema.
"Da iskreno kažem, nisam ni tražio državljanstvo. Talijan je uvijek Talijan", dodao je.
Prije pet mjeseci ostvario mu se san u Zagrebu. S prijateljem Fabrizijem koji je ovdje stigao prije 20 godina otvorio je restoran, zaposlio Talijane i Hrvate.
"Imamo dosta gostiju iz Hrvatske. Isto turisti dolaze dosta. I Talijani. Talijani koje dolaze su dosta zadovoljni. Kažu nije jelo ni u Italiji kako se ovdje jede", rekao je Fabrizio Affuso.
Sve tajne dobrog jela skrivaju se u kuhinji. Svježe namirnice stižu dva puta na tjedan ravno iz Italije. Baš kao i glavni kuhar Vincenzo Chimienti.
"Stigao sam prije pet mjeseci u Zagreb na poziv prijatelja. Tražili su kuhara i evo me. Razlike između Italije i Hrvatske? Hrvati jedu prekuhanu tjesteninu i ne jedu svježu ribu. Ali su bolji gosti od Talijana", rekao je Vincenzo.
Na terasi tratorije Luna Rossa iz dana u dan priča se uspješna talijansko-hrvatska priča s najfinijim začinima. Italija u srcu i na nepcu, ali u Hrvatskoj.
"Ja ne znam zašto ljudi bježe iz Zagreba ili iz Hrvatska. Ovdje ima jako puno potencijala. Može se jako puno raditi. Nažalost ne znam zašto svi žele otići", pita se Michele.
U moru onih koji odlaze, ovo su primjeri onih koji dolaze. I ostaju.
