Proizvodnja svježeg mlijeka je u 2016. u odnosu na 2015. godinu pala za 4,6% ili za 23,8 tisuća tona, piše Večernji list.
Mljekari već dugo upozoravaju na nisku otkupnu cijenu mlijeka i sve veću nelikvidnost, a danas se kriza hrvatskog mljekarstva očituje u sve manjem broju krava u Hrvatskoj i sve manjem broju isporučenih količina mlijeka.
PROČITAJTE VIŠE:
>> Europski sud donio odluku: proizvodi biljnog podrijetla nisu sir ni mlijeko
>> Muzikom do mlijeka: zagorski farmeri kravama puštaju domaću glazbu i dobivaju više mlijeka
>> Sudbina Agrokora posebno se prati u Slavoniji: od tog koncerna tamo živi 2.360 obitelji!
>> Voditelj sirane: 'Moji čobani zarađuju 2 prosječne plaće, nudimo i smještaj, ali radnika - nema!
Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, 2016. godine se količina mlijeka urušila za 4,6%, to jest na 489,6 tisuća tona, a uvoz se u odnosu na 2015. godinu povećao za 29%, to jest za 33 tisuće tona.
U usporedbi s 2015., proizvodnja mlijeka za piće smanjena je za oko 3300 t (1,1%) te napitaka s mliječnom bazom za oko 600 t (2,9%), ali je proizvodnja vrhnja veća za oko 2000 t (7,6%), te fermentiranih proizvoda za oko 5400 t (6,4%). Povećale su se količine prikupljenoga ovčjega mlijeka, za 9,8%, te kozjeg mlijeka, za 9,5%.
