Vlasnik dubrovačkog lokala Cele uveo je neobično pravilo koje je revoltiralo jednu Dubrovčanku. U lokalu se, piše Dubrovački vjesnik, goste upozorava da je minimalna potrošnja ako žele sjesti za stol 300 kuna.
Kako je gospođa iz Dubrovnika ispričala, ona i još tri osobe htjeli su sjesti na terasu lokala na piće.
"Gledam po terasi, sve rezervirano. U trenutku se gosti dižu od jednog stola pa pitam konobaricu je li sada slobodno, a ona će na to: ne, stol je rezerviran, ali minimalna potrošnja vam je 300 kuna", ispričala je.
Kazala je i da ju je posebno zasmetalo što je odmah nakon toga za stol sjelo četvero stranaca, a konobarica je samo maknula oznaku rezervacije.
"Nije ugodan osjećaj kad te konobarica odmjeri i takvim tonom izgovori kao da hoće reći 'nije to za vas, ovdje je minimalna potrošnja 300 kuna'. Što je najgore, da je nas četvero moglo sjesti, uzeli bismo barem četiri pića, što bi sigurno bilo više od 300 kuna. Ovako sam se uz sarkastičan osmijeh samo okrenula i otišla", kazala je.
Tvrdi i da je istu praksu primijetila i u okolnim ugostiteljskim objektima te da ju ljuti što su lani, kada nije bilo stranaca, vrijedili domaći, dok su sada kada je počela sezona dobri samo "veliki potrošači".
Vlasnik odgovorio na primjedbu sugrađanke
Vlasnik lokala Tomislav Ivušić za Dubrovački vjesnik na primjedbu sugrađanke uzvraća kako je princip rezervacije stola ipak stvar poslovanja privatnog objekta.
"Svugdje u svijetu je tako, samo što naši ljudi nisu na to naučili. Kad je velika potražnja u noćnim satima, stolovi se rezerviraju. Ne može se s dva soka sjedati za stolom tri sata. Rezervacije smo uveli isključivo zbog toga, a ne da se nekoga procijeni može li potrošiti ili ne", kazao je.
Ivušiću nije jasna "hajka koja se digla oko toga", ali i spominje moguću netaktičnost osoblja prema sugrađanki.
"To je pravilo vikendom poslije devet navečer. Možeš rezervirati stol ako ti je minimalna potrošnja 300 do 500 kuna, zavisi gdje sjediš. Ne znam što je tu sporno? Takvo je pravilo, ako kome ne odgovara, ne mora tu sjediti. Ne možeš satima zauzeti cijeli stol za 30 kuna jer si naučio sjedati i gledati tko prolazi Stradunom. To niđe u svijetu nema", kazao je Ivušić.
Na pitanje vrijedi li to pravilo isključivo za vikend, Ivušić je kazao da im je svaki dan vikend i da su stolovi nakon 21 sat rezervirani te da uz rezervaciju postoji minimalna potrošnja.
Kazao je i kako mu je posao u večernjim satima smanjen sa četiri na dva sata što znatno utječe na poslovanje te kako nitko neće nekome naplatiti 300 kuna ako je potrošio manje dok je sjedao u lokalu tijekom večeri. Svrha tog pravila je, kazao je, isključivo izbjeći višesatno sjedanje u objektu što je u Dubrovniku praksa.
