Sisačkoj općoj bolnici Hrvatski Caritas ustupio je na korištenje potpuno opremljenu kontejnersku kuhinju. Uz glavnu kuhinju bolnice u Petrinji, nakon nekoliko probnih dana - u mobilnoj će se kuhinji pripremati obroci za sve pacijente do završetka potpune obnove bolnice.
Suvremeno i mobilno. Tako izgleda nova kontejnerska kuhinja u
kojoj će Milan s još trojicom kuhara i pomoćnim kuharima u dvije
smjene pripremati 300-ak obroka na dan za pacijente Opće bolnice
u Sisku. Dok se stara kuhinja stradala u potresu ne obnovi.
Milan Rajković, kuhar Opće bolnice Dr. Ivo
Pedišić u Sisku: "To radim već 15 godina tak da ono... bit će
ovdje dobro. Neće biti kao u staroj kuhinji jer puno je manje
mjesta, ali radit ćemo. bit će dobro snaći ćemo se. Vruće nam je,
ali imamo klimu".
A uz kuhinju, tu je i prateći kontejner za pripremu hrane, dok će
za nekoliko dana stići i onaj za skladištenje. Želja im je
rasteretiti glavnu kuhinju u montažnoj zgradi bolnice u
Petrinji.
Tomislav Dujmenović, ravnatelj Opće bolnice
Dr. Ivo Pedišić u Sisku: "Ova kontejnerska kuhinja omogućit će
nam da jedan veći dio hrane, barem za početak doručke i večere,
spremamo ovdje na ovom mjestu tako da se izbjegne transport i
mogućnost kontaminacije hrane".
Uz ovu 350 tisuća kuna vrijednu kontejnersku kuhinju, Caritas je
Sisačkoj bolnici već prije donirao kontejnere, bolničke krevete,
opremu i drugu humanitarnu pomoć.
Dolazi i jedna novina: "To će biti ova suvremena peć tako da
odjenom možete ispeći 10 tih plehova ili tepsija za pripremu
različitih menija i tako će kompletno biti kuhinja opremljena",
rekao je mons. Fabijan Svalina, ravnatelj
Hrvatskog Caritasa.
Ugovor o trajnoj posudbi potpisan je na godinu dana, s mogućnošću
trostrukog produljenja tog roka - ovisno o tome kako će obnova
sisačke bolnice napredovati.
