U toj branši tvrde kako će dizanje PDV-a s 13 na 25 posto smanjiti konkurentnost na međunarodnom tržištu, dok su ugostitelji najavili zatvaranje lokala.
Kava u kafićima u središtu Zagreba stoji 14 kuna, no od 1. siječnja 2017. mogla bi koštati i više, jer ugostitelji tvrde - 'povećanje stope PDV-a će nas uništiti', prenosi RTL.
Na kavi se najviše zarađuje
Cijena kave definitivno je prenapuhana, većina ljudi svjesna je da kafići najviše zarađuju upravo na tom napitku.
Evo koliko košta šalica kave.
'Kilogram malo bolje kave košta oko 200 kuna, od toga dobijemo 140 kava, to je cijena oko kunu i pol. Za vrhunsku kavu. Dodamo još mlijeko 25 lipa, to je 1,75 kuna. Ostalo voda, struja, kava košta 2,5 kuna. A plaćamo je 15', rekla je konobarica Anamarija Jurinec.
Koordinacija riječkih ugostitelja ipak ima nešto drukčij izračun. Uz pomoć ekonomista napravili su studiju o tome kako će Marićeva porezna reforma utjecati na kafiće.
Oni tvrde - kad se u cijenu kave dodaju ZAMP, knjigovodstvo, internetska veza i još razne druge stavke, zarada po šalici koja košta osam kuna je 63 lipe.
Ugostitelji tvrde kako će samo na kavi zbog promjene PDV-a godišnje izgubiti 4000 kuna. Šalici kave morat će dići cijenu na devet kuna pa očekuju da će izgubiti dio gostiju.
Kakav je PDV na turizam u zemljama koje nas okružuju?
Slovenci imaju međustopu od 9,5 posto, dok je u Italiji i Španjolskoj ta stopa 10 posto. U Portugalu se na hotelski smještaj plaća šest posto, dok restorani plaćaju stopu od 13 posto. I Francuska ima 10 posto, dok Grci imaju međustopu za hotelski smještaj, ali normalnu stopu za sve ostalo.
'Kad smo očekivali da će se vratiti stopa na 10 posto, mi dobivamo ovakav šamar, rekao je predsjednik ceha zagrebačkih ugostitelja Nenad Šepak.
Ni Ministarstvo ni ugostitelji ne odustaju
Ministarstvo financija ne obazire se baš na prigovore ugostitelja.
'S 20 na 18 posto se smanjuje porez na dobit, a na 12 posto za ugostitelje s godišnjim prometom do tri milijuna kuna.'
Ugostitelje pita i zbog čega su povećali cijene za šest posto onda kad im je PDV padao.
Prema svemu sudeći, Ministarstvo od reforme ne odustaje, a ugostitelji ne odustaju od pobune. Kavu u kafićima ćemo očito plaćati više nego dosad.
