Pariz više nije kulinarska prijestolnica svijeta, barem ako je suditi po broju restorana koji su dobili tri zvjezdice Michelinova vodiča.
Internetsko izdanje tjednika Le Point objavilo je u utorak da je u Michelinovu vodiču po restoranima za 2010. godinu Tokio dobio najveći broj restorana s trima zvjezdicama. On ih ima 11, jedan više od dosadašnjeg rekordera Pariza.
U godini na izmaku Tokio je s devet takvih restorana kaskao za Parizom.
"Mi zvijezde dodjeljujemo ondje gdje ih nađemo, a Tokio je kulinarski neobično bogat", rekao je Jean-Luc Naret, direktor Michelinovih vodiča.
No, on je dodao i da Tokio ima četiri puta više restorana od Pariza. U Tokiju ih je 160 tisuća, a u Parizu 40 tisuća.
Također, na razini država, Francuska je i dalje vodeća - ima 25 retorana s po tri zvjezdice, dok ih u Japanu ima 18. A čak tri tokijska restorana, koja su zaradila visoku ocjenu, zapravo poslužuju specijalitete francuske kuhinje.
