Unatoč tome što je novoizabrani predsjednik Amerike u predizbornoj kampanji gromoglasno najavljivao otvaranje novih radnih mjesta, čini se da bi njegov ministar rada mogao imati potpuno suprotne ideje.
Naime, Donald Trump je za ministra rada predložio Andyja Puzdera, izvršnog direktora lanca brze prehrane Carl's Jr. and Hardee's, koji bi radnike na posluživanju hrane rado zamijenio robotima. Prema pisanju portala Recode, Puzder je izjavio da su "za razliku od ljudi, roboti uvijek ljubazni, nikad ne traže godišnji, ne kasne na posao niti diskriminiraju mušterije".
Njega, dakle, jako zanima vođenje lanca restorana u kojema nema zaposlenih ljudi, što je možda i usko povezno s njegovim protivljenjem podizanju minimalne plaće jer već vidi mogućnost smanjivanja broja zaposlenih.
Bez obzira na tu, uvjetno rečeno "političku" stranu priče, primjeri u kojima tehnologija zamjenjuje uslužne radnike već postoje.
Ni McDonald's nije ostao imun
Eater piše da neki restorani već koriste razne oblike strojeva za automatiziranje svog poslovanja, a čak je i veliki McDonald's najavio da će u novim restoranima novog odjela koji je tvrtka utemeljila isključivo raditi roboti, što je izvanredni podvig sam po sebi.
Drugi restorani već godinama koriste strojeve za motanje riže u sushi, a postoje i roboti koji mogu uviti tisuće komada sushija u sat vremena. Tvrtka Zume pokušava ponuditi novitet na tržištu pizza sa strojem koji sam priprema pite. A u Šangaju već imaju robota koji priprema tradicionalnu tjesteninu.
Čak i poznatnije i veće tvrtke, poput KFC-a i Domino's Pizza, upošljavaju robote koji primaju narudžbe ili dostavljaju pizzu.
Startup kojem je dobro krenulo
Sve je započela jedna satart-up tvrtka, Momentum Machines, koja je prije nekoliko godina predstavila robota koji može pripremiti na stotine hamburgera u jednom satu. Tada su tvrdili da se oko tog stoja može "ustrojiti" čitav restoran, a očito je da je sada biznis krenuo punom parom.
Najviše takvih, potpuno automatiziranih restorana ima u Kaliforniji, gdje je tvrtka Eatsa otvorila već gomilu sličnih, ako ne i identičnih.
U međuvremenu, isporuka pošiljki dornovima već postoji u Velikoj Britaniji, Novom Zelandu, Njemačkoj... a u biznis su se uključili i giganti poput Alphabeta (Google, jel'te) i Amazona.
Business Insider piše kako su ovo samo neki od mnogbrojnih primjera gdje radnike u fast-foodu počinju zamjenjivati roboti, koji već mogu narezati priloge i salate, ispeći meso, složiti burger i sataviti ga u vrećicu bez ikakve pomoći ljudi.
Iako predviđaju da bi u početku promjena mogla biti postupna, hrabro najavljuju da će u bliskoj budućnosti jedan robot obavljati više poslova: uzet će narudžbu, pripremiti je i zatim poslužiti. Ne isključuju ni mogućnost da će taj isti stroj čak i kuhati ili pržiti hranu.
