Günter Wilhelm Grass rođen je u Danzigu (Gdanjsk), 16. listopada 1927. Dobitnik je Nobelove nagradu za književnost 1999. godine.
Najznačajnije djelo mu je roman Limeni bubanj, objavljen 1959. godine, u kojem opisuje život njemačke obitelji u Gdanjsku u prvoj polovici 20. stoljeća, u vrijeme uspona nacizma.
Prema hvaljenom romanu, koji je postao jedno najznačajnijih anti-nacističkih djela, Volker Schlöndorff je snimio istoimeni film, koji je 1980. godine dobio Oscara za najbolji strani film.
Grass je bio jedan od najglasnijih protivnika ujedinjenja Njemačke 1990. godine, a nakon toga je tvrdio da je sve skupa provedeno prebrzo.
Kad je 2006. godine, nakon desetljeća prikrivanja istine, priznao da je kao mladić posljednjih nekoliko mjeseci Drugog svjetskog rata bio u elitnim nacističkim SS jedinicama, bilo je prijedloga da mu se Nobelova nagrada oduzme. Iako mu je tada bio zabranjen ulazak u Izrael, Nobelova nagrada mu je ostala.
Njegova izdavačka kuća je objavila da je umro u bolnici u Lübecku.