Njemačka zdravstvena organizacija Zeleni križ izdala je brošuru s novim zaključcima o utjecaju kave na ljudsko zdravlje i tvrdi da je kava dobra za srce i jetra.

U brošuri piše da kava ubrzava probavu i štiti od staračkoga dijabetesa, Alzheimerove bolesti i ciroze jetara, a što su pokazali rezultati nekoliko različitih studija o pijenju kave.

Kofein ima važnu ulogu u poboljšanju koncentracije i smanjenju opasnosti od ciroze jetara i to do 80 posto u osoba koje popiju najmanje četiri šalice kave na dan.

Kava sadržava i velik broj drugih zdravih sastojaka, kao što je klorogenska kiselina, antioksidans koji je kadar prepoloviti rizik od Alzheimerove boelsti.