Dustin Hoffman rođen je 8. kolovoza 1937. u Los Angelesu. Njegovi roditelji su Židovi Aškenazi iz ukrajinskog Kijeva i rumunjskog grada Iasi, no odlučili su da djecu neće religiozno odgajati. Njegova majka je bila jazz pijanistica, a otac je radio kao scenograf za studio Columbia Pictures prije nego što je postao prodavač namještaja.
Nakon mature, mladi je Dustin planirao studirati medicinu, no priključio se i glumačkoj družini Pasadena Playhouse u kojoj je bio i, sada legendarni glumac, Gene Hackman. Teško je za povjerovati, no krajem 50-ih godina, mladi Dustin i Gene su bili na samom vrhu popisa onih "koji imaju najmanje šanse za uspjeh", jer se nisu uklapali u tadašnji stereotip plavokosih i preplanulih glumaca.
Odlučan da dokaže učiteljima da griješe, Gene Hackman je otišao u New York i rekao Hoffmanu da ga nazove ako i on to odluči. Na sreću, Hoffman je poslušao prijateljev savjet i ubrzo se i on zaputio prema New Yorku. Kako bi preživljavao, Dustin je držao razne instrukcije za učenike, radio čak i kao profesionalni tester miomirisa za proizvođača kave, Maxwell House.
I onda je 1960. napokon dobio ulogu u manjem kazalištu, a godinu dana kasnije i na Broadwayu. Uslijedilo je nekoliko malih televizijskih uloga u serijama, a prvu značajniju kazališnu ulogu imao je tek 1966. godine.
No, Hoffmanu se napokon „dogodila“ 1967. godina. Prvo je doživio svoj debut na velikim platnima, u crnoj komediji 'The Tiger Makes Out', a onda je iste godine snimio i legendarni film 'Diplomac' i odmah osvojio nominaciju za filmsku nagradu nad nagrada, Oscar! Sve dalje postala je povijest.
Dustina Hoffmana ne propustite gledati u napetom trileru 'Izvan kontrole' u subotu u 20:15 na RTL2.