Hrvatska 'zaboravila' zaštititi domaće proizvode

Na ovim slavonskim kulenima za nekoliko mjeseci konačno će biti oznaka geografskog podrijetla. I to zahvaljujući Udruzi kulen kulin iz Bošnjaka. Samo jedna od koristi oznake geografskog podrijetla je povećanje proizvodnje. Te oznake već imaju baranjski kulen, dalmatinski, drniški i krčki pršut, potom lički krumpir, meso zagorskog purana, poljički soparnik i virovitička paprika. Još je bolja preporuka oznaka izvornosti - koju imaju istarski pršut - ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, ogulinski kiseli kupus i varaždinsko zelje. Sve zajedno zaštićeno je 12 proizvoda - lista se nije promijenila već godinu dana - no u ministarstvu su primijetili da je zahtjeva sve više. No kad je u pitanju zaštita na razini Europe - procedura je pokrenuta samo za istarski pršut, trebala bi krenuti i za varaždinsko zelje. Zasad nemamo nijedan proizvod zaštićen na razini Europe. A dok proizvođači otežu - dva smo vjerojatno već izgubili - teran i prošek.