Zmije, fazani, srne, miševi, jazavci, lisice i štakori već su godinama na jelovniku Jonathana McGowana, 44-godišnjeg Britanca koji za život zarađuje prepariranjem životinja. Životinjama stradalima na cesti već se hrani zadnjih trideset godina, a sve je počelo kad je kraj ceste pronašao mrtvu guju te je odlučio skuhati i probati. Iako mu isprve zmija nije odgovarala, s vremenom je u tom načinu prehrane vidio ekološku dimenziju i kulinarski izazov u pripremanju jela. "Žabe imaju okus piletine, a štakori su slični svinjetini, isto tako odlično idu s celerom, lukom, paprom i gljivama", otkrio je McGowan.