Pravilnik upotrebi kolačića
Portal Net.hr unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

Prefin

Namaz koji topi kalorije: Ovo je najbolji recept za humus kojeg ćete obožavati

Humus je klasičan arapski namaz koji se prvotno pravio u Egiptu

Namaz humus je jako popularan diljem svijeta zbog bogatog okusa, hranjivosti i niske kalorijske vrijednosti. Pravi se od slanutka koji je veoma zdrav jer ne sadrži kolesterol i zasićene masti. Bogat je proteinima i omiljeno je jelo među vegetarijancima.

Bogat korisnim sastojcima

Slanutak je djelotvoran u spriječavanju nagomilavanja kolesterola u krvnim žilama, a regulira i razinu šećera u krvi. Sadrži i dosta omega-3 masnih kiselina koje su odlične za održavanje srca zdravim.

Uz to, ovo jelo sadrži i željezo, vitamin B6, mangan, bakar, folnu kiselinu i amino kiseline. Možete ga koristiti kao namaz u sendvičima, kao preljev za salatu ili tjesteninu ili umak za sirovo povrće i prilog glavnim jelima.

Evo recepta za humus slavnog Jamieja Olivera

Sastojci

800 gr slanutka, 4 žličice paste od sezama, 2 češnja češnjaka, 1 žličica morske soli, 6 žlica hladno prešanog maslinovog ulja, 3 žlice soka od limuna, paprika i peršin (po izboru).

Priprema

Poptpite slanutaku vodu i ostavite ih preko noći, a sljedećeg dana ga kuhajte oko sat vremena. Kad se shuka, ubacite ga u blender i dodajte dobro usitnjeni bijeli luk i sol, a potom postepeno dodajte pastu od sezama, maslinovo ulje i sok od limuna.

Kad dobijete kompaktnu smjesu, humus je spreman za posluživanje. Ukoliko želite, prilikom serviranja ga možete ukrasiti mljevenom paprikom i peršin.

Imaš komentar?

Još iz rubrike

Povratak na Net.hr