Rekordni ulov slovenskog ribara ove sezone u Jadranskom moru!
Tuna težine 280 kilograma i dužine skoro dva i pol metra
dovedena je u Novo Mesto.
Od nje je dobiveno 240 kilograma mesa, a kupio u je
Damjan Fink, ugostitelj koji će od nje raditi
sushi, salate i ostale specijalitete. Inače najveća tuna na
svijetu težila je 725 kilograma, a ulovljena je u Kanadi.
"Ovo je rekordni ulov tune ove sezone na Jadranu. Jedva ju čekamo upotrijebiti za razne stvari. Živa riba težila je 280 kilograma, a njeno meso nakon čišćenja iznosi 240 kilograma. Od njega ćemo pripremiti sushi, sashimi, tartar od tune, odreske i najbolje kiflice", kaže ugostitelj Damjan Fink.