Dok je bio u zagrebačkom Dinamu, Argentinac Luis Ibanez bio je na glasu kao igrač snažnog i nepreciznog udarca. Na Maksimiru je proveo pet godina, dovoljno da se zaljubi u predivnu Sesvećanku Mateu koju je i oženio.

Nedugo zatim, Ibanez je prešao u Crvenu zvezdu, gdje je postao pravi miljenik navijača srpskog kluba. Za Zvezdu je odigrao samo jednu sezonu, no uspio je utrpati 11 golova te 15 asistencija.

Ibanez je trenutno član Zrinjskog iz Mostara, a pauzu od nogometa iskoristio je da svoju suprugu odvede u Rio de Janeiro, gdje su na plaži proveli odmor.