Takve redovne svjetske znanstvene, ali sve više i poduzetničko-poslovne konferencije o gljivama i njihovim prehrambenim i ljekovitim svojstvima, organiziraju se svake druge godine I okupljaju u prosjeku 400 do 500 znanstvenika i stručnjaka iz 30-50 zemalja.
Sudionici dolaze iz vrlo širokih znanstvenih oblasti, uključujući i najveće svjetske znanstvene autoritete – od mikologa, ekologa, šumara, agronoma, genetičara, biokemičara i biotehnologa, do farmaceuta, nutricionista, liječnika i istraživača u medicinskim znanostima.
Uz istraživače, u rad ovih konferencija sve se više uključuju i poduzetnici u dinamičnoj oblasti uzgoja gljiva, prehrambenoj industrii, industriji nutraceutika (dijetetskih preparata) i lijekova iz gljiva, kao i drugih povezanih djelatnosti.
Tvrtka Dr Myko San – Zdravlje iz gljiva je prvi europski specijalizirani proizvođač preparata iz ljekovitih gljiva na temelju tisućljetnih iskustava stare kineske i japanske medicine i provjerenih rezultata najsuvremenijih znanstvenih istraživanja. Izbor ovog hrvatskog poduzeća i Republike Hrvatske kao zemlje domaćina ove svjetske konferencije priznanje su hrvatskoj mikološkoj tradiciji, sadašnjim rezultatima i potencijalima. Suorganiziranje i sudjelovanje u radu svjetske konferencije ovakvog obujma i značaja predstavlja veliku priliku za naše znanstvenike i znanstveno-istraživačke ustanove da se neposredno upoznaju s elitnim svjetskim istraživanjima u ovoj vrlo širokoj i brzo rastućoj oblasti, ali i da se u nju uključe sa svojim projektima.
Zato je nekoliko zagrebačkih fakulteta (Prehrambeno – biotehnološki, Šumarski i Agronomski fakultet, kao i Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista) već prihvatilo ulogu suorganizatora, a poziv je otvoren i drugima.
Ovo je prilika i za naše medicinske znanosti i praksu da se upoznaju s vrhunskim rezultatima istraživanja i primjene ljekovitih tvari iz gljiva za očuvanje zdravlja: nije riječ samo o tisućljetnim iskustvima tradicionalnih medicina, već prvenstveno o preko pola stoljeća neprekidnih znanstvenih istraživanja (sve do molekularne medicine), s tisućama znanstvenih i stručnih radova, stotinama patenata, nizom nutraceutika i registriranih lijekova.
Uz desetke predavanja, usmenih i poster prezentacija, predviđene su i panel rasprave o upotrebi ljekovitih gljiva protiv raka i o njihovim potencijalima protiv virusnih infekcija. Za očekivati je i rezultate novih istraživanja o učincima ljekovitih gljiva protiv krvožilnih bolesti, dijabetesa, neurodegenerativnih bolesti...
U sklopu konferencije održavati će se i međunarodna prodajna izložba ljekovitih gljiva i proizvoda iz njih, koja će biti otvorena za građanstvo.
Uz snažnu medijsku pokrivenost, kakvu ove konferencije redovito uživaju, održavanje ovog svjetskog skupa u našoj zemlji dobra je prilika i za marketing hrvatskih kompanija na domaćem i svjetskom tržištu, kao i za turističku i opću promociju Hrvatske u svijetu.
