Oprez /

Visokorizične namirnice: Hrana koja najčešće izaziva trovanje organizma

Visoke temperature pokucale su nam na vrata, a uz to raste i rizik od trovanja hranom. Provjerite za koje je namirnice potreban dodatan oprez i spriječite posljedice

6.6.2019.

9:40

Profimedia

Riba i morski plodovi

Riba i morski plodovi također su česti izvor trovanja. Riba koja nije skladištena na pravoj temperaturi ima izuzetno visoki rizik zaraze histaminom, toksinom koji nastaje zbog bakterija u ribi.

(FOTO: Pixabay)

Problem s histaminom je što ga ne uništava priprema na normalnim temperaturama. Uzrokuje simptome poput mučnine i oticanja lica i jezika.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Tekst se nastavlja ispod oglasa

3/7

Ovdje pročitajte cijeli članak

trovanje hranom trovanje hrana bakterija

Još iz rubrike

Ovaj vitamin presudan je za zdravlje organizma: Doznajte kako ga nadoknaditi

KAMPIRANJE POŠLO PO ZLU /

Pripremao večeru i malo se ozlijedio pa ostao bez obje noge: 'Obitelj mi je dala snagu'

Plastika ili papir? /

Stručnjaci doveli u pitanje omražene papirnate slamke. Studija pokazala da nisu dobar izbor

Još iz rubrike

Ovaj vitamin presudan je za zdravlje organizma: Doznajte kako ga nadoknaditi

KAMPIRANJE POŠLO PO ZLU /

Pripremao večeru i malo se ozlijedio pa ostao bez obje noge: 'Obitelj mi je dala snagu'

Plastika ili papir? /

Stručnjaci doveli u pitanje omražene papirnate slamke. Studija pokazala da nisu dobar izbor