Nekvalitetna prehrana i sjedilački način života stvaraju uvjete za aterosklerozu – nakupljanje plaka u krvnim žilama, što može dovesti do srčanog ili moždanog udara. Jasno je dakle da je srce gojaznih žena na većem udaru od prosječne osobe.
Kako smanjiti rizik od bolesti srca ako ste pretila žena? Standardni savjeti za mršavljenje i očuvanje linije i zdravlja ovdje ne vrijede. Znanstvenici sa Sveučilišta u Missouriju savjetuju gojaznim ženama da jedu tri veća obroka dnevno umjesto nekoliko manjih obroka. Ustanovili su da postoji malo znanstvenih dokaza koji podupiru tezu da je jedenje više manjih obroka tijekom dana metabolički zdravo.
Pri testiranju razine glukoze i masnoća u krvi kod žena koje su konzumirale 1.500 kalorija dnevno dva dana zaredom, ustanovili su da su tri obroka dnevno bila povezana sa znatno nižom razinom masnoće u krvi.
Jedna je skupina ispitanica konzumirala tri tekuća obroka koja su sadržavala 500 kalorija, dok je druga skupina konzumirala šest obroka po 250 kalorija.
Američki znanstvenici se nadaju da će njihovi rezultati pomoći nutricionistima i liječnicima u razvoju bolje strategije očuvanja zdravlja pretilih žena. 'Mnogima je teško jesti i grickati zdravo, a većina unosi previše kalorija. Ako često sjednete i jedete, šanse su da ćete unijeti više kalorija', objasnila je Jill Kanaley iz Odsjeka za nutricionizam i fiziologiju tjelovježbe, ujedno i voditeljica studije.
