Sasvim je sigurno da je najidealanija voda za piće ona koja se natoči na prirodnom nezagađenom izvoru u čistu staklenu ili keramičku posudu. Ovakva voda je izrazito prozirna i čista.
Zdravstvene koristi ispijanja izvorske vode
Ne sadrži kemijska onečišćenja Izvorska voda dolazi iz čistog podzemnog izvora i istječe prema površini. Iz tog razloga ne sadrži većinu onečišćenja koje se tipično nalazi u pitkoj vodi. Voda iz potoka, rijeka i jezera ne ulazi u ovu kategoriju jer je gotovo nemoguće znati ne ulazi li neka nečistoća uzvodno od mjesta na kojem grabite vodu.
Ovakva voda sadrži i minerale korisne za zdravlje.
Što se tiče pH, izvorska voda je neutralna i malo lužnata. Zbog toga bi ispijanje izvorske vode trebalo neutralizirati kiselost organizma i smanjiti štetu koju izazivaju slobodni radikali.
Štiti zube i kosti Pomoći će i da zubi i kosti ostanu jaki i dobre strukture tj. gustoće.
Čisti, osvježavajući okus izvorske vode prilično se razlikuje od okusa vodovodne vode. Zbog toga mnogi piju više vode nego obično. A ispijanje dovoljne količine vode je temelj za održavanje dobrog zdravlja.
Flaširana izvorska voda?
Po pitanju kvalitete vode i njene cijene, flaširena izvorska voda je često problematična. Mnogi se kupci s pravom pitaju je li to uopće izvorska voda.
U mnogim razvijenijim društvima, reguliranje procesa kojim se na nekim bocama smije navesti 'izvorska voda' je nezadovoljavajuće. Primjerice, iz američke organizacije Natural Resources Defense Council (NRDC) tvrde da se tako označava i voda koja ne dolazi iz prirodnih izvora.
Marketinški stručnjaci nas često pokušavaju obmanuti slikama čiste prirode iako voda nema veze s nacrtanim lokacijama na etiketi. Jedno istraživanje je pokazalo da čak 40 posto flaširane vode dolazi iz vodovodne cijevi, bez obzira na to što stoji na etiketi.
I da stvar bude gora, flaširana izvorska voda je vjerojatno tretirana dezinfekcijskim kemikalijama kao što je klor.
Čak i da je voda u plastičnim bocama solidna, trebate promisliti i o plastici koja se baca u prirodu i opet onečišćuje planetu.
