'Puno smo ispitivali pa promijenili mišljenje'

Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) ranije je upozorila na kavu kao "moguće kancerogenu", ali je promijenila mišljenje.

U srijedu su njeni stručnjaci rekli kako prema posljednjim istraživanjima "nema dovoljnih dokaza za kancerogeni učinak".

No, istodobno navode da ostali znanstveni dokazi sugeriraju da pijenje bilo kojeg jako vrućeg pića - oko 65 stupnjeva Celzijevih ili više - uključujući vodu, čaj ili druge napitke, vjerojatno uzrokuje rak jednjaka.

IARC, sa sjedištem u Lionu, koji je prošle godine širom svijeta izazvao pozornost zaključkom da obrađeno meso može uzrokovati rak, došao je do svojih zaključaka nakon više od tisuću znanstvenih istraživanja na ljudima i životinjama.

Nema dovoljno dokaza po kojima bi se kava mogla klasificirati kao kancerogena, a niti kao nekancerogena.

Prije toga je kao "moguće kancerogena" svrstana u njihovu 2B kategoriju zajedno s kloroformom, olovom i mnogim drugim tvarima.