Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) ranije je upozorila na kavu kao "moguće kancerogenu", ali je promijenila mišljenje.
U srijedu su njeni stručnjaci rekli kako prema posljednjim istraživanjima "nema dovoljnih dokaza za kancerogeni učinak".
No, istodobno navode da ostali znanstveni dokazi sugeriraju da pijenje bilo kojeg jako vrućeg pića - oko 65 stupnjeva Celzijevih ili više - uključujući vodu, čaj ili druge napitke, vjerojatno uzrokuje rak jednjaka.
IARC, sa sjedištem u Lionu, koji je prošle godine širom svijeta izazvao pozornost zaključkom da obrađeno meso može uzrokovati rak, došao je do svojih zaključaka nakon više od tisuću znanstvenih istraživanja na ljudima i životinjama.
Nema dovoljno dokaza po kojima bi se kava mogla klasificirati kao kancerogena, a niti kao nekancerogena.
Prije toga je kao "moguće kancerogena" svrstana u njihovu 2B kategoriju zajedno s kloroformom, olovom i mnogim drugim tvarima.
