Snažna povezanost
Liječnik William Li, specijalist interne medicine s Harvarda, posljednjih dvadeset godina bavi se vezom između hrane i karcinoma. Više od dva desetljeća istraživanja i eksperimenata pomoglo mu je da identificira više od 200 namirnica koje se zajedno s našim obrambenim mehanizmom bore protiv dijabetesa, demencije i karcinoma.
Ova hrana je jako snažna i vrijedi je uvrstiti u prehranu jer nam pomaže u jačanju našeg mikrobioma, ali i regenerira stanice, piše Health.
(Foto: Pexels)
Doručak
Dr. Li svako jutro započinje sa šalicom kave ili zelenog čaja. Ove napitke naziva "velikom hranom" jer aktiviraju svih pet obrambenih sustava u tijelu koji su važni za zdravlje. Obožava matcha zeleni čaj posebno zbog njegove visoke koncentracije antioksidansa.
(Foto: Pexels)
Dan voli započeti i s posebno zdravim namirnicama kao što su bobičasto voće i mango koji se serviraju s zobenom kašom koja je puna vlakana. U doručak uključuje i kurkumu i orahe kako bi pojačao borbu protiv upala.
Ručak
Dr. Li voli jednostavan ručak, često se odluči za veliku zelenu salatu koja je prepuna hranjivih sastojaka kao što su radič, rikula ili špinat. Voli svaki dan jesti nešto zeleno, naravno tu je i avokado.
(Foto: Thinkstock)
Za povećanje snage koristi i druge zelene biljke, te jako voli poslužiti mahunarke kao što su leća, crni grah i slanutak. Ove biljke bogate su bjelančevinama, vlaknima i željezom te drugim mineralima i vitaminima. Ovaj liječnik redovito jede leću s balzamičnim octom, ekstra djevičanskim maslinovim ulje i stisnutim sokom svježeg limuna.
Užina
Dr. Li gotovo svaki dan pojede šaku orašastih plodova, a osobito su mu omiljeni orasi. Puni su omega-3 masnoća koji jačaju vaš mozak i imunološki sustav, a ujedno su sjajan izvor vitamina B i magnezija.
(Foto: Pixabay)
Tamna čokolada je način na koji Li unosi nešto slatko u svoju prehranu. Tamna čokolada je super hrana, ali je vrlo važno konzumirati onu s 70 posto i više kakaa.
Večera
Riba je jedna o omiljenih namirnica ovog liječnika u borbi protiv bolesti, a postoji li bolji način da se servira nego s tjesteninom? Li uživa u malim količinama ribe s tjesteninom od cjelovitog brašna, umakom od rajčice i češnjaka s kaparima i limunom.
(Foto: Thinkstock)
Li vjeruje da su ugljikohidrati važan dio borbe protiv različitih bolesti - samo morate potražiti prave! Odlučite se za cjelovite žitarice, voće, grah i kruh koji su pogodni za crijeva.
