Zašto imamo osjećaj topline poslije nekoliko pića? Alkohol je vazodilatator koji uzrokuje širenje krvnih žila kože pa se krv usmjerava prema perifernim krvnim žilama. Temperatura tijela se ne mijenja nego se samo tjelesna toplina drukčije distribuira. Ljudi imaju prosječnu tjelesnu temperaturu do 37 stupnjeva Celzijevih. Većinu topline stvara metabolizam, znači to su sve kemijske reakcije tijela koje nas održavaju živima.
Alkohol čini da se krvne žile kože šire privlačeći krv prema periferiji. Temperatura tijela ostaje nepromijenjena, samo se drukčije raspoređuje.
Koža je preplavljena receptorima osjeta koji reagiraju na promjenu temperature, pa zbog redistribucije temperature kada pijemo alkohol mozak dobiva poruku da nam je vruće.
Ovo može biti itekako opasno. Prirodno nastojanje tijela da prepozna hladnoću, na primjer, štiti od pothlađenosti i smrzavanja. Krvne žile se na niskim temperaturama stišću da bi usmjerile krv u vitalne organe. Alkohol obrće proces. Tijelo misli da nam je vruće, počinjemo se i znojiti kao odgovor tijela da pokuša sniziti temperaturu. Zajedno s učincima alkohola na kognitivno ponašanje mogu se javiti problemi. Nisu rijetki slučajevi smrti od pothlađivanja jako pijanih osoba.
Sve što unesemo u organizam, filtrira se u jetri gdje enzimi razgrađaju ono što smo pojeli ili popili. Alkohol metaboliziraju četiri primarna enzima. Zbog genskog koda ovih enzima, a kako su svačiji geni jedinstveni, pojedinci na različit način metaboliziraju alkohol.
Alkohol koji se ne razgradi u jetri ulazi u krv i putuje tijelom, prodire kroz stanične membrane i daje osjećaj pijanstva.
Tijekom vremena i kako krv nanovo prolazi kroz jetru, alkohol se i dalje razgrađuje dok se ne očisti iz organizma pa se ne otrijeznimo.
Alkohol različito utječe na ljude i ima razne popratne učinke, ali stručnjaci se slažu da nas ne zagrijava.
