Irska mahovina je alga koja se može pronaći na atlantskim obalama na sjeveru Europe i Amerike. Raste neposredno ispod vodene površine, pričvršćene za stijene i kamenje. Ljeti se sakuplja u Sjevernoj Americi, a u jesen u Irskoj.

Irska mahovina sadrži 92 od 102 minerala koja su potrebna ljudskom tijelu. Bogata je beta-karotenom, vitaminima B kompleksa, vitaminom C i sumporom. Također, bogata je velikim količinama polisaharida, proteinima, aminokiselinama, jodom i mnogim drugim mineralima.

Zbog visoke količine vitamina i minerala, irska mahovina je odlična hrana za obnovu i regeneraciju tijela nakon duge bitke sa bolešću.

Irska mahovina sadrži visoki postotak vlakana koje imaju blago laksativni učinak smirujući upalu tkiva probavnog trakta, koje pomažu kod crijevnih oboljenja. Također, smiruje sluznicu u probavnom traktu, pa tako može pomoći ukloniti ili ublažiti razne probavne smetnje, gastritis, žgaravicu, slabu probavu, slabinu i povraćanje.