Sadnja vrta u jesen može biti uspješna obratite li pažnju na neke važne stvari poput lokacije zemljišta, površine za sjetvu, kvalitete sjemenki i odabira zimske sorte povrća. Uređivanje vrta tijekom zime može biti sjajna tjelovježba koja će osim jačanja zdravlja pridonijeti i kvalitetnijoj prehrani. Češnjak, luk, šparoge i kelj mogu se saditi vani, a ostale biljke najbolje je saditi u modulima u hladnom plasteniku i presaditi kao mini-biljke par tjedana kasnije.
BOB
U jesen uvijek možete sijati bob. Bob sprečava otjecanje hranjivih tvari iz tla, što čini tlo otpornijim na narušavanje strukture. Ako je izložen sunčevoj svjetlosti te izraste dosta u visinu (više od 30 cm), moguće je da će se uslijed njihanja slomiti pa je poželjno poduprijeti ih kolcima ili štapovima.
ŠPAROGA
Ukoliko se tlo unaprijed očisti od korova, sadnja vrta u jesen sa šparogama je prava lakoća. Iako se mora čekati dvije godine kako bi sazrjele, to je mala cijena koja se plaća za ovu kulinarsku ekstravaganciju.
ČEŠNJAK
Češnjak je usjev kojeg je najjednostavnije uzgojiti. Češnjevi se siju na dubinu od 6-7cm na pjeskovitim tlima, a na kompaktnijim tlima dosta pliće
MATOVILAC
Nije zahtjevan, lako ga je uzgajati te je odličan dodatak raznim salatama. Koristan je jer ne zahtjeva puno svjetla i dobro podnosi niske temperature.
ŠPINAT
Špinat je vrlo popularno povrće koje se ubire dok je mlado, a listovi se ne smiju prekuhati. Velika prednost nemogućnost preuranjenog sazrijevanja, zbog čega je sadnja vrta u jesen savršena za špinat.
