Grožđe Izabela većinom se koristi kao stolno grožđe, no od njega se može napraviti i kvalitetno vino. U Hrvatskoj se vino od grožđa Izabele ne smije prodavati. Pošto je sorta hibrid, otporna je na sve bolesti vinove loze i ne zahtjeva veliku pažnju.

Osim toga dobro podnosi niske temperature i može se uzgajati u svim klimatskim uvjetima, a zbog svoje otpornosti ne zahtjeva nikakva tretiranja kemijskim otrovima, te je ekološki prihvatljivo.

Često se koristi za uređenje okoliša, a iako sazrijeva kasnije, ne mora se žuriti s berbom grožđa izabel, jer se plodovi unatoč sazrijevanju čvrsto drže na granama. Kao i bilo koja druga vrsta grožda, i grožđe Izabela obiluje polifenolima što su prirodne tvari koje štite krvne žile i srce. 

Proizvodnja vina od grožđa Izabele je zabranjena, jer se u njemu nalazi puno metanola koji je otrovna tvar koja uzrokuje slabljenje vida, bolesti bubrega i kronične bolesti jetre.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil! ​