Biljka vegeta je otporna trajnica uspravne, izbrazdane stabljike koja naraste do 2 metra visine, ali tek u drugoj godini.
Listovi su joj tamnozeleni i sjajni, a cvjetovi koji cvatu u srpnju i kolovozu su sitni, zelenkasto žute boje.
Biljka vegeta potiče s područja Europe i jugozapadne Azije. U Hrvatskoj se pojavljuje kao samonikla biljka, a uzgaja se kao začinska i ljekovita biljka te kao povrće.
Biljka vegeta uzgaja se na polusjenovitim, toplim položajima i na tlu bogatom hranjivim tvarima. Pri uzgoju treba imati na umu da biljka vegeta na istom mjestu može ostati 10 - 15 godina.
Biljka se može sijati i u lončanice, a jedna biljka vegeta dovoljna je za potrebe cijele obitelji. Korijen biljke vegeta koristi se kao povrće, a listovi i sjeme kao začin povrtnoj juhi.
Listovi biljke vegeta upotrebljavaju se sušeni ili svježi, a beru se ovisno o potrebi.
Korijen biljke vegeta se vadi u prvoj godini rasta biljke, a osušen i mljeven je vrlo aromatičan što ga čini odličnim začinom. Stabljike se mogu blanširati i jesti tako ili svježe u salati.
Destilacijom vodenom parom iz biljke vegeta se dobiva eterično ulje koje se koristi za liječenje oštećenja jetre.
