Ako su vam dosadili vikendi koji se svode na skrolanje iz kuta kauča, razmislite o Međimurju. Jer tamo gdje završavaju autoceste, počinju brežuljci. A na njima – tanjuri, čaše i ljudi koji znaju što je stvarno važno.

Što kad priroda nahrani i duh i želudac?

Zamislite da se probudite u sobi koja miriši na drvo i svježu travu, na prvu kavu sjednete na terasu s pogledom na vinograd, a onda – umjesto biranja između 'aktivan dan' i 'uživanje' – dobijete oboje. U Međimurju, ne morate birati.

Vozite bicikl među zelenim livadama. Šetate uz Muru i Dravu. Dišete. A kad ogladnite, umjesto energetske pločice – dočekaju vas domaći sirevi, sušeno meso z tiblice, heljdina kaša i vino koje se ne pije nego kuša. Jer ovdje se jede i pije s razlogom.

Hrana koja ne glumi

Heljdina kaša sa sirom. Jelo koje ne zvuči kao foodie poezija, ali kad je probate, poželite da ste odrasli s bakom iz Svetog Urbana. Ili rezanci z oreji – slatka, topla utjeha na žlicu. I da ne zaboravimo: međimurska gibanica. Ne desert. Ikona.

A između – bučino ulje, svježi sir, domaće vrhnje, štrukli, turšije, kukuruzna zlevanka i kruh koji miriši na vatru. Ako imate sreće, ulovit ćete i tek izvađene pogače s čvarcima ili pitu s koprivom koje gospođe domaćice pripremaju 'po starinski', ali s detaljima koje bi rado snimio i Jamie Oliver. Tu je i nezaobilazna hladna plata – bogata i konkretna, s toliko boja, tekstura i okusa da bi mogla glumiti glavno jelo na svakoj gastro manifestaciji. Sve sezonski, sve lokalno, sve s lica koje će vas, dok vam to nosi na stol, pitati: 'A želite možda još malo?'

Top 5 jela koje morate probati u Međimurju

Vinske ceste koje nisu samo za Instagram

Preko 30 vinarija, od kojih mnoge možete obići pješice ili biciklom. Kušanje vina na terasi iznad vinograda. Prvi gutljaj dok sunce zalazi. I tišina – ona koja ne traži Wi-Fi.

Gotovo svaka vinarija uz vinsku cestu nudi degustacije u ambijentu koji osvaja na prvi pogled – na terasama iznad vinograda, u modernim kušaonicama s pogledom na zelene brežuljke, ili u starim vinskim podrumima ispunjenima mirisom bačvi. Često se uz čašu vina poslužuju i lokalne delicije: domaći kruh, namazi, kobasice, sir s bučinim uljem… sve domaće i sve s karakterom.

Osim Pušipela, Međimurje je poznato i po svojim svježim i mirisnim bijelim vinima. Sauvignon blanc s međimurskih padina osvaja citrusnim notama i zelenim jabukama, dok rajnski rizling donosi zreliju voćnost i iznenađujuću svježinu. Graševina, iako šire rasprostranjena u Hrvatskoj, ovdje dobiva poseban, hladniji karakter, idealan za ljetne dane.

Međimurski vinari posljednjih godina sve više ulažu u proizvodnju pjenušaca pa regija postaje prepoznatljiva i po elegantnim, profinjenim pjenušcima. Lokalni Pušipel koristi se kao baza, a rezultat su svježi, mineralni gutljaji idealni za posebne trenutke – ili jednostavno za romantični doručak s pogledom na vinograd.

Pušipel i prijatelji

Već ste shvatili, nema ozbiljne priče o Međimurju bez Pušipela. To vino – svježe, elegantno, s karakterom regije – nije samo nešto što dođe uz predjelo. To je introvertirani član obitelji koji se na svakoj večeri pretvara u glavnog zabavljača. I nije sam. Sauvignon, rajnski rizling, graševina, sivi pinot – svaki ima svoju priču, a sve su povezane terroirom koji se ne zaboravlja.

Svi su dobrodošli

Međimurje se, pohvalno, posebno trudi biti pristupačno – ne samo geografski, nego i infrastrukturno. Prilagođene staze, ulazi, kušaonice. Ovdje je aktivan odmor inkluzivan odmor. Svaka čaša vina, svaki zalogaj – za svakoga.

Za kraj – termalni reset

Kad završite dan ispunjen hranom, vinom i prirodom, odmorite u Termama Sveti Martin. Prvi healthness resort u Europi nije samo još jedno mjesto s bazenima – to je oaza za tijelo koje je zaslužilo nešto više.

Bilo da ste krenuli po adrenalin ili samo želite vikend u kojem nitko ne viče, a sve ima smisla – Međimurje nudi kombinaciju pokreta, prirode, zdravlja i tanjura tople bučine juhe koji se pamti. I ono najbolje? Nitko vas ne gleda čudno ako tražite repete.

Više na: visitmedimurje.com