Šaran riba nastanjuje veliku većinu nizinskih voda, tekućica i stajaćica. a dobro se prilagodio životu u umjetno stvorenih voda poput jezera i akumulacija. Tijelo šaran ribe je debelo i produljeno, prekriveno ljuskama. Glava mu je masivna, a usta može produljiti u oblik cijevi kojom pretražuje i usisava hranu sa dna. Prema staništu, boja mu može varirati od bijelo zlatne do smeđe.

Zbog sposbnosti da pamte loša iskustva (ulove, izmicanje mreži, bježanje s udice) smatra se najinteligentnijom i najpitomijom slatkovodnom ribljom vrstom.

Aktivnost šaran ribe je povezana sa temperaturom vode, naime, ako je voda hladna, šaran riba ograničava svoju prehrambenu aktivnost i kretanje, te time troši manje energije.

Tijelo šaran ribe može narasti od pola metra do metra, a može živjeti do 30 godina. Šaran se hrani ličinkama, mekušcima i kukcima, ali i sjemenkama te korijenjem. Mlade šaran ribe hrane se planktonom, a starije ribe mogu, ukoliko je potrebno, postati i grabežljivci.

Meso šaran ribe je čvrsto i svijetle boje, bogato omega - 3 masnim kiselinama i vitaminom B12. Od minerala najviše sadrži fosfor i selen, a sadrži visok udio proteina i malen udio masti. Meso šaran ribe možete pripremati na roštilju, pržiti, peći ili kao fiš - paprikaš.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil! ​