Prema preporuci Svjetske zdravstvene organizacije, dnevno bi trebalo unijeti 25 grama šećera, odnosno oko šest čajnih žličica. Naravno da većina nas unosi znatno više od te količine jer za kockicom čokolade posežemo kad smo pod stresom, sladoledom se borimo protiv vrućina, a keksi, čokoladice i razni drugi slatkiši često nam posluže kao međuobrok. Predlažemo tri recepta za ukusne i zdrave slastice koje ćete spremiti za 10 minuta.
1. Chia puding
Za 2 osobe: 3 žlice chia sjemenki, 2-3 žlice konopljinih sjemenki, 1⁄2 šalice vode, 1⁄2 šalice suhih grožđica, brusnica, 1 žličica maca praha, 2 žlice agavina sirupa, meda ili sladora po želji, 2 banane, 1 žličica kokosova maslaca, 1⁄2 žličice vanilije, malo soli, 2 šalice svježeg voća po izboru
Postupak: Chia sjemenke uronite u malo vode desetak minuta da nabubre. Grožđice i brusnice također malo uronite u mlaku vodu. Izmiksajte u blenderu vodu i sjemenke konoplje sa sladilom po želji. Dodajte banane, kokosov maslac, vaniliju, sol i macu te miksajte da dobijete glatku gustu kremu. U kremu umiješajte chia sjemenke koje su postale želatinozne te dodajte svježe i suhe bobice i voće.
2. Zdravi mix
Za 2 osobe: 1 banana, 1 kruška, 1⁄2 limenke kokosova mlijeka, 1 žlica mace, 1 žličica vanilije u prahu, 2 žlice drobljenih zrna kakaa, 2 žlice kakao praha, 1 žličica guarane, 1 žlica konopljinog proteina, 3 žlice sirovog agavinog sirupa, voda do željene gustoće.
Postupak: Sve sastojke miješajte u blenderu pola minute najvećom brzinom.
3. Muffini sa zobenim pahuljicama
1/2 šalice zobenih pahuljica, 1 čajna žlica oraha, malo soli, 1 čajna žlica meda, 1/2 čajne žlice praška za pecivo, 1/2 čajne žlice kakaa u prahu, 1 jaje, po želji sušeno voće, 1/2 banane
Postupak za 4 muffina: U blender stavite zobene pahuljice zajedno s orasima, dobro ih izmiksajte jer će vam to biti zamjena za brašno. U jednu zdjelu stavite jaje, med, sol, prašak za pecivo, brašno koje ste napravili te kakao u prahu ako želite da budu tamniji. Smjesom napunite košarice za muffine, na vrh možete dodati malo sušenog voća, na primjer sušene brusnice. Muffine stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° 15 minuta. Ostavite muffine da se ohlade 10-15 minuta. Na vrh svakog muffina stavite kremu od izmiskane banane.
