Uz mnogima najdraže godišnje doba stigle su i već dobro poznate vrućine, a s njima i neizostavna potreba za rashlađenjem. Kod ljetnih temperatura često je upravo ono što nam treba jedan dobar prirodni sok koji će pomoći u hidrataciji i osvježenju. Osim dobro poznatih sokova, ono što možete jednostavno pripremiti kod kuće jest napitak od lubenice.
Lubenica je jedno od omiljenih voća, a nije isključivo da se konzumira samo na način na koji smo navikli. U nastavku vam donosimo najjednostavniji i najučinkovitiji recept za sok koji će oduševiti sve ukućane.
Izrada soka od lubenice nije komplicirana, a najbolje je to što uz lubenicu možete dodati i drugo voće kako biste stvorili pravu osvježavajuću vitaminsku bombu. Sok od lubenice bogat je vitaminima i mineralima, uključujući vitamin C, vitamin A, vitamine B skupine, kalcij, magnezij, kalij, niacin, tiamin, vlakna i proteine.
Osim što sadrži brojne hranjive tvari, prepun je karotenoida i fitonutrijenata, među kojima se izdvaja likopen. Ovaj crveni pigment posebno je cijenjen tijekom ljeta zbog svoje sposobnosti da štiti kožu od oštećenja izazvanih sunčevim zrakama. Također, likopen pomaže u zaštiti stanica od štetnih učinaka slobodnih radikala, što je ključno za očuvanje zdravlja srca i krvožilnog sustava.
Lubenicu je dugo progonila "bapska priča" da njene sjemenke mogu proklijati u želucu ako ih progutate.
Konzumiranje soka od lubenice, zbog svojih blagotvornih sastojaka, ne samo da doprinosi zdravlju srca i kože, već može pomoći u jačanju imuniteta, podršci mršavljenju i poboljšanju funkcije različitih organa.
Također, smatra se kako lubenica pomaže dignuti libido, ali i da poboljšava erektilnu disfunkciju kod muškaraca. Citrulin poboljšava protok krvi i to na način da stvara plin koji pomaže kod širenja krvnih žila. Upravo zbog tog svojstva, lubenica je korisna i za one koji imaju začepljenje arterija.
Pretvaranje L-citrulina u dušični oksid povećava dotok krvi u genitalije. Sok od lubenice jedan je od najboljih izvora citrulina.
Kako napraviti sok od lubenice?
Sok od lubenice može se pripremiti od mesa lubenice, dok sjemenke možete iskoristiti za čaj. Sok od mesa vrlo je jednostavan za pripremu jer je bogat tekućinom. Trebat će vam: jedna manja lubenica, žlica domaćeg meda, malo svježe mente i pola jabuke.
Lubenicu očistite i narežite na kockice, isto učinite s polovicom jabuke. Sve zajedno stavite u blender i miksajte. Po potrebi možete dodati pola čaše vode.
Nakon što dobijete homogenu smjesu, dodajte žličicu domaćeg meda i na kraju nekoliko listića svježe mente kako bi miris bio primamljiviji.
Ako želite dodati drugo voće, možete, no imajte na umu da će primjerice banana ili avokado napraviti gušću tekućinu zbog čega ćete trebati dodati više vode. Kao dobar izbor može poslužiti i limun, naranča ili grožđe.
POGLEDAJTE VIDEO: Baranjske ili neretvanske lubenice? Slavonski proizvođač: 'Naše su slađe i sočnije, ovo je tajna'
