Poznati hrvatski chef Melkior Bašić nedavno je pokrenuo web aplikaciju MasterMeal koja osvaja hrvatsko kuharsko tržište. Mi s ponosom objavljujemo da ćemo svakog tjedna objaviti MasterMeal recepte na našem portalu.
Što je MasterMeal?
MasterMeal je aplikacija kojom svatko može napraviti vrhunska restoranska jela u svojoj kuhinji na jednostavan način. “MasterMeal je projekt koji sam htio napraviti dugo godina. Obožavam educirati ljude o svakakvim tajnama, odnosno, kako to volim reći - cakama. Kroz njih volim pokazati da one najzahtjevnije tehnike mogu biti ustvari jednostavne i kako jednostavne namirnice možemo učiniti još ukusnijima'', kazao nam je Melkior.
Tko stoji iza projekta?
Melkior je ovaj projekt napravio s timom mladih, ali iskusnih profesionalaca. Projekt grade u svom studiju već nekoliko mjeseci, a tvrde da tek sada kreću izbacivati nove recepte i tehnike punim tempom. Melkior tvrdi da će njihov pristup unutar aplikacije biti drugačiji od svih ostalih takvih aplikacija. Osnivači projekta su chef Melkior Bašić, manager Dino Jerković, programer Matija Salopek te dizajnerica i monterka Lucija Petračić. A odnedavno se proširio za dva člana, a to su Laura Kunkić koja asistira tijekom snimanja te Marko Kaselj koji se bavi montažom videa.
Po čemu je MasterMeal drukčiji?
“Naš pristup temelji se na tome da ne nastane kaos u kuhinji i da svaki korisnik, bez obzira na kuharsko znanje može jednostavno, mirno i strpljivo napraviti jela za koje su mislili da nikad ne bi znali napraviti. "
Melkior je nastavio s primjerom:
Evo na primjer, recept ''Jaja Benedikt'' - u većini kuharica dobit ćete recept tako što će biti napisan "Korak 1" i onda trebate pratiti te korake sve do "Korak 15". Iz iskustva mogu reći da takav stil zna stvoriti kaos. Puno bolje je veći recept razdijeliti na manje recepte, odnosno tehnike te tako olakšati cijeli proces. Primjerice, za "Jaja Benedict" trebati znati kako napraviti poširano jaje, Hollandaise umak, sotirani špinat, hrskavu pancetu i tostirani kruh. Kada znate napraviti sve te tehnike, onda sve spojite i dobijete "Jaja Benedikt" baš onako kako treba biti.
MasterMeal je postao hit
Na web stranici trenutno se nalazi preko 50 recepata i preko 150 tehnika. Ekipa iz MasterMeala naglašava kako korisnici mogu svakog tjedna očekivati nove recepte i tehnike koje bi ljubitelje kuhanja moglo dodatno potaknuti na njihov kuharski razvoj.
“Ono što je najvažnije, aplikacija je besplatna. Ako uspijemo potaknuti talent barem jednog skrivenog kuhara kroz ovu aplikaciju, bit ćemo najponosniji na svijetu. Već sada smo ponosni na rezultate. U manje od 4 mjeseca imamo preko 80.000 tisuća pratitelja na društvenim mrežama i nekoliko tisuća registriranih korisnika. A tek krećemo''. MasterMeal je web aplikacija, a ekipa trenutno radi i na razvoju mobilne aplikacije kako bi korisnicima bilo još lakše pristupiti svom sadržaju.
POGLEDAJTE GALERIJU
POGLEDAJTE VIDEO Apokalipsa iz snova: Elitni bunkeri vrijedni 289 milijuna eura u slučaju nuklearnog rata
