Ako mislite da ćete ispiranjem piletine ispod slavine ukloniti mikroorganizme, sasvim ste u krivu! Pranje mesa pomaže u širenju bakterija po sudoperu i dijelovima kuhinje, te povećava mogućnost zaraze, tvrde znanstvenici s američkog Sveučilišta Drexel.

Iako ovu naviku promoviraju i mnogi poznati kuhari, to je navika koju ne trebate kopirati, poručuju mikrobiolozi.

Ako želite ukloniti nečistoće, sigurnije je maknuti je suhim kuhinjskim ubrusima. A ako piletina zaudara? Ne jedite je i počnite kupovati meso na nekom drugom mjestu.

Pogledajte video koji će vas uvjeriti da piletinu ne trebate prati ispod mlaza tekuće vode:

//www.youtube.com/embed/ufZr1hbIpLI