Slatko vrhnje istući u čvrsti šlag. Postepeno dodavati želatinu tijekom miksanja.

Dodajte kesten pire, vanilin šećer i sjeckanu čokoladu, smjesu podijelite na dva dijela.

U prvi dio staviti mljevene čokoladne pahuljice (dobro izmiješajte), u drugi dio dodajte otopljenu i ohlađenu čokoladu.

Staviti u pleh koji ste prethodno nauljili prvo tamnu, a potom svijetlu smjesu. Ukrasite po želji.

Prije posluživanja neka odstoji dva sata u hladnjaku.

Kesten pire može biti kupovni, a možete ga i sami napraviti tako što ćete kestene skuhati, očistiti i napraviti pire.

Izvor: Coolinarka.com