Naručivanje pizze u restoranu prilično je sigurna opcija ako ste gladni, a nemate živaca ni volje za ekspermentiranje s hranom koju nikada niste probali. No, vrhunski poznavatelji hrane, chefovi i kritičari kažu da pizza nikako nije dobar izbor u svim restoranima. Zašto?

Pogrešno je shvaćeno da je pizzu lako napraviti pa pristojan komad možete dobiti bilo gdje. Jedna od najvećih grešaka koju ljudi rade je što često naručuju pizzu, a uopće nisu u pizzeriji. Chef Michael Armstrong kaže da bi trebali prepoznati koja jela restoran dobro radi (ili potražiti recenzije na internetu) i naručiti njih.

Kaže da restorani često previše lutaju van svojih specijaliteta. "Držite se dalje od tjestenine u pizzeriji, ribe u steakhouseu, piletine na teriyaki način u sushi restoranu", napominje Armstrong.

Jeftinu šunku, sir i malo kečapa često plaćamo i troduplo više nego što bismo trebali, a sve zbog toga jer ne znamo otići u pravu pizzeriju koja naplaćuje malo više, ali zato nudi odlične sastojke poput mozzarelle, rikole, škampa, šparoga, artičoka, pršuta i slično.

Kod kuće je pizza čak i najbolja, barem što je tiče sastojaka jer ih sami određujete. No, možete odrediti i koliko će vam tijesto biti debelo, hoće li biti prazno ili napunjeno sirom i to sve za manje od 50 kn. Takvu pizzu (a možda i lošiju) u restoranu biste platili sigurno još 10-20 kn skuplje. A zašto biste bacali novac na nekvalitetu?