Upute:

1. Skuhajte špinat prema uputama. U zdjeli, miješajte špinat, švicarski sir, ricotta sir, luk, bosiljak, sol, češnjak i papar.

2. Izvaljajte tijesto za pizzu u pravokutnik, pa izrežite u šest kvadrata. Na sredini svakog stavite malo mješavine špinata i umaka.

3. Rubove tijesta premažite vodom. Složite calzone.

4. Istucite bjelanjak i vodu pa prijeđite kistom preko tijesta. Pospite parmezanom. Pecite na 200 stupnjeva 10 minuta ili dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Neka odstoji 5 minuta.