Za ovo jelo možete koristiti svježi grah koji ste prethodno namočili preko noći i skuhali ili grah iz konzerve koji je jednako dobar.
Sastojci:
- 1 kg graha (crvenog ili bijelog)
- 150 g kukuruza šećerca
- 2-3 komada paprike
- 1-2 komada velike rajčice
- 2-3 češnja češnjaka
- 1 žličica chilija ili mljevene crvene paprike
- peršin, kopar, vlasac
- sol, papar
- par šnita slanine
Priprema:
- Luk, papriku i rajčicu narežite na sitne komade. Na malo maslinova ulja kratko popržite luk pa dodajte papriku te dinstajte par minuta.
- Nakon toga dodajte protisnuti češnjak i rajčicu. Začinite chilijem ili crvenom paprikom, peršinom, koprom i vlascem te dobro promiješajte.
- Dodajte grah, kukuruz te po potrebi posolite i popaprite. Sve zajedno stavite u keramičku/zemljanu zdjelu te pecite oko 30 minuta na 200 °C.
- Na kraju po grahu posložite par komada slanine te zapecite na najjačoj temperaturi oko 10 minuta. Dobar tek!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa