Brzinski ručak: Nabujak od špinata i sira s iznenađenjem

Postoje dani kada nismo raspoloženi za ništa drugo osim za malo špinata i pirea, a kako bismo se malo maknuli od krumpira, danas vam donosimo recept za vrlo ukusno i vizualno privlačno jelo sa špinatom, sirom i jajima.

Sastojci:

• 800 g smrznutog špinata (odmrznutog i dobro ocijeđenog)
• 200 g cheddar sira
• 5 jaja
• 125 g krušnih mrvica
• kopar, peršin, sol, papar
• 3 tvrdo kuhana jaja

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 190 °C. U velikoj zdjeli pomiješati špinat, 2/3 sira, jaja, krušne mrvice, kopar, peršin, sol i papar.
2. Miješajte dok svi sastojci nisu sjedinjeni. Kalup za štruce ili običan protvan obložite papirom za pečenje i ulijte pola smjese.
3. Na nadjev smejstite tri tvrdo kuhana jaja u komadu, jednako razmaknuta. U kalup dodajte ostatak smjese te na vrh posipajte ostatak sira. Pecite 45 minuta. Dobar tek!