Wok je zapravo tava s malim dnom i vleikom površinom za zagrijavanje pa u njemu hrnau pržimo na puno manje ulja nego u običnoj tavi. Hrana tako zadržava i boju i okus te je ukusnija. Ako nemate wok, poslužit će i tava nalik na wok koju možete iskoristiti na isti način.

Sastojci:

• 800 g junećeg buta
• 1 češanj češnjaka
• pola korijena celera
• dvije mrkve
• dvije paprike
• malo zelenih mahuna
• 1 žlica gustina
• soja umak
• sol, papar, chilli

Priprema:

1. Meso narežite na trakice, pokapajte ga soja sosom i posipajte gustinom. Sve dobro promiješajte, pokrijte i pustite da odstoji oko 20 minuta.
2. Mrkve i celer ostružite te ih narežite na trakice. U woku ili dubokoj tavi ala wok ugrijte malo ulja i popržite junetinu.
3. Izvadite je na stranu, a u tavi popržite mrkvu, papriku, mahune, celer, češnjak te im dodajte junetinu i začinite po želji. Poslužite s rezancima ili rižom. Dobar tek!