Brzinski ručak: Hrskavi losos s bademima i rižom u umaku od češnjaka i meda
Čak i da niste pobornik neobičnih okusa, ovaj recept će vas oduševiti
Losos je iznimno zdrava riba i trebali bi ju jesti što češće, a pripremiti se može na milijun različitih načina. Još jedna prednost je to što je losos brzo gotov te vrlo vrzo možete uživati u njegovom jedinstvenom okusu. Izvrsno se spaja s rižom, raznim začinima i medom pa slijedi upravo jedan takav recept od kojeg rastu zazubice.
2 fileta lososa
šaka samljevenih ili sitno nasjeckanih badema
2 žlice sezama
3 žlice meda
2 žlice soja umaka
3 češnja češnjaka
maslinovo ulje
sol, papar
riža
Za pripremu umaka pomiješajte med, soja umak i češnjak. Posolite i popaprite po želji.
Prije pripreme lososa, pomiješajte sezam i bademe te ih rasprostrite po stolu.
Svaki filet lososa premažite maslinovim uljem te uvaljajte u mješavinu sezama i badema.
Na malo maslinovog ulja pržite losos u tavi oko 5-7 minuta. Možete ga po želji ispeći i u pećnici.
Nakon što je gotov, poslužite ga s kuhanom rižom i prelijte pripremljeni umak od meda. Dobar tek!